Решетка од жица за скара

Живеам во Бруклин каде што пишувам за претплати за храна, готвење, кујнски гаџети и бизнис. Се што има сусам ми е омилено оваа недела.
Алатките за скара, гаџетите и додатоците се на продажба овој период од годината, но не сите вредат за парите. Сепак, постојат некои основни алатки и додатоци за скара што секој готвач или главен готвач треба да ги има при рака. Не зборувам само шпатули и клешти, иако дефинитивно сакате добар сет.
На пример, луѓето кои готват риба и зеленчук на скара би било паметно да се складираат со цврста корпа за да се спречи убивањето на храната од пожар, додека мајсторите на скарата и оние кои ракуваат со поголеми парчиња месо добро би користеле сигурен термометар за да ја одредат внатрешната температура. или шприц за маринада за да се постигне најдобар вкус.
Има бескрајни производи за просејување, па повлеков околу еден тон опрема за скара, алатки, прибор и други додатоци за да видам што навистина вреди вашите пари. Некои производи за скара на списокот се ажурирани или иновативни верзии на класици, додека други се сосема ново. Импресиониран сум од сè што избрав овде, и сè се испорачува како што е наменето да функционира.
Наоѓањето на совршената скара - без разлика дали тоа е плин, јаглен или пренослив модел - можеби е најважната скара што ја купувате. лето.
Малку сум изненаден што ми требаше толку време за да налетам на алатка за скара со вградена батериска светилка бидејќи речиси има премногу смисла. Ова е особено точно ако вашиот простор за скара не е добро осветлен и сакате да готвите на отворено во вечерта.
Добив раце на овој дводелен комплет шпатули и клешти. Двете се доволно цврсти и лесни за да ги разубават вашите хамбургери, кучиња, пилешко и риба. Нема повеќе да погодувате кога е готова храната.
Ако не ви треба дополнителна светлина од вашата алатка за скара, тогаш препорачувам да одите по нешто цврсто и издржливо што ќе трае многу сезони. Дефинитивно можете да најдете поевтини алатки за скара таму, но триделниот комплет на Вебер вреди дополнителни пари и ми е личен фаворит.
Мојата омилена од нив - особено машата и шпатулата - е должината. Ако сте користеле скара со целосна големина, знаете дека тврдокорните кујнски алатки не стигнуваат до каде што ви требаат, освен ако не ја изложите подлактицата на сериозен ризик од изгореници. Секоја Weber алатка во овој мал, но моќен сет има удобна рачка и кука за нивно закачување. Плус, шпатулата има остри рабови кои можете да ги користите за да ги исечете и коцкате додека работите. Ако не ги оставите овие цврсти скара другари на дожд, тие сигурно ќе траат долго време.
Thermapen на ThermoWorks е прецизен како термометар за месо, што е важно за одредени видови печење на скара или варење скапи стекови. Поминете го овој темперамент до каде и да го свртите месото: вашата скара на палуба, кампување или дури и вашата неделна забава на задната врата. Неговата преносливост го прави тоа многу едноставно прецизно да се измери внатрешната температура на месото насекаде. Има многу отчукувања и поевтини верзии на Thermapen, но ако сте сериозни во врска со внатрешната температура на месото, дополнителната паричка вреди.
Исто така, тестирав неколку паметни термометри со овозможена WiFi, вклучувајќи ги и Yummly и Meater. И двајцата ги сакам, и добиваат поени за тоа што се точни и даваат многу информации, како следење на температурата и некои корисни совети за печење. Но, мора да ги направите сите отчитувања на температурата од вашиот паметен телефон, кои се покажаа досадни или погодни во зависност од моето расположение.
Го знаете тој момент кога скарата заврши и гледате наоколу во сите шишиња со сос, зачини и прибор и велите: „Што по ѓаволите се случува овде?Кафе за скара ќе го натера сето тоа да исчезне и лесно да се врати назад во кујната. Не знам колку ми треба едно од овие додека не го набавам, а оваа лесна торта Cuisinart со вграден држач за марамче е мојот избор.
Светлата на повеќето скари се нестандардни, и има големи шанси вашата скара да биде поставена таму каде што нема добро директно осветлување. Двојните светла за BBQ Dragon гасат многу светлина, но не е преголема за да ви прече.
Со корпата за печење, можете лесно и брзо да печете зеленчук и да му дадете чаден, лесно јагленосан вкус и совршена текстура без да земате парче по едно. Ако не сакате да скокате за оваа корпа, секогаш можете да ставите жичена мрежа над скарата за да можете лесно да ја пржете храната што вообичаено би паднала, како што се чери доматите и други помали зеленчуци или парчиња месо.
Патосниците за скара се друга опција, но тие можат брзо да станат прилично непријатни. Исто така, тие не дозволуваат пламенот директно да ја погоди храната, така што веројатно нема да добиете добар ќар.
Можете исто така да користите подлога за скара или корпа за да ја спречите рибата да падне на скара додека се пече. пријателски тип на скара. Се отвора и затвора без напор и ја одржува храната безбедна на пламен. Овие се исто така одлични за патувања во кампување за да можете да готвите директно на отворен оган.
ЗАБЕЛЕШКА: Можете да ги користите за зеленчук, но некои неизбежно се лизгаат низ пукнатините, па јас го претпочитам горенаведениот модел.
Ако не сакате да се мачите со печењето на вашата рибна кошница, барем набавете си соодветна рибна шпатула. Тоа е покорисно отколку што мислите, и можете да направите сè со неа, не само со риба. Оваа одлична и цврста шпатула од 8 долари има остар преден раб за да се навлезе веднаш под филети од лосос и туна без да ги искинете на парчиња.
Дрвената стругалка за скара може само да бара повеќе мускули, но има и одредени предности. Ќе биде малку полесно за вашата решетка од леано железо или керамика. Исто така, со текот на времето се прилагодува на жлебовите на скарата, а самата стругалка не Не собирајте ѓубре колку жичена четка. Плус, оваа долга рачка чини само 8 долари за да добиете добар потпор.
За минималистите, овој комплет алат за магнетна скара што може да се прикачи има прилично паметни дизајни. Двата дела делуваат како вилушка и шпатула, но потоа се спојуваат за да формираат сет клешти. Сите три се на малата страна, но ништо не го надминува ова Комплет алатки и прибор за скара што заштедува простор.
Дрвените чипсови се лесен начин да се додаде богат вкус на секое јадење на скара, а подеднакво добро функционира и на скари на гас и на јаглен. За да ги користите, ќе ви треба кутија за да ги држите дрвата за да не се запалат, но тоа е едноставно: само ставете ја кутијата врз извор на топлина - над горилникот на гас или директно над јагленот - и тие треба да почнат да пушат и да ја зачините вашата храна со секаков вид чипс по ваш избор. Верзијата на Вебер е вистинската големина за повеќето скари и е цврсто конструиран.
Ако првенствено сте скара за стек и плескавици, веројатно нема да ви треба инјектор за месо, но ако повремено пробувате да печете ребра на скара, свинско раме, гради или густ бифтек, ова е најдобриот начин да го оставите вкусот да помине низ целиот начин.Користете ги вашите омилени маринади или сосови и внесете ги добрите со овој цврст модел кој вклучува три различни игли.
За скара на јаглен, оџакот станува задолжителен за вашата скара откако еднаш ќе го користите - особено за оние од нас кои се нетрпеливи. Цврсто го држи јагленот заедно за да им помогне на брикетите да се загреат брзо и рамномерно пред да се шират. Тоа е едноставен уред , но добро дизајнираната, удобна рачка на Веб.
Веројатно сте навикнати да користите ваков чешел на вашата коса, но тој е генијален кулинарски алтернатива за ќебапите. го отстрануваме месото брзо и гарантираме дека сè е рамномерно загреано на вистинската температура.
Кога користите ваков вид ќебапи, ќе треба понежно да го поместувате на скара, бидејќи предметот може да падне, особено ако омекне за време на готвењето. Тоа, рече, вреди за побрзо и полесно искуство со жици.
Деновиве на пазарот има многу фенси домашни печки за пица (го пробав Gozney Roccbox порано во пролетта и ми се допадна), но тие не се евтини. „За.Само ставете го ова кученце на топла скара 20 до 30 минути, оставете да се загрее и ставете пита одозгора (додајте малку пченкарно брашно за да не се залепи). Дефинитивно ќе ви треба кора за пица за да го направите ова успешно, но оваа торба за пица од 40 долари од Cuisinart вклучува едно и тркало што можете да ги користите за да ја исечете пицата подоцна.